Categorie: Nederland

Bijna weer naar Sicilië

Nog een paar dagen en dan vliegen we  weer naar onze Dutch Osprey. Wat is dit half jaar thuis omgevlogen. Hoogte punten die er met kop en schouder bovenuit steken zijn de geboorte van 2 kleinkinderen en een nieuwe keuken. Begin februari is Niek geboren en eind februari Milou. Wat ieniemienie weer. Maar ondertussen groeien ze als kool. Zo heb je geen kleinkinderen en nu 5 wat een rijkdom. Cees is aardig aan’t oefenen om de namen niet door elkaar te halen.

Begin januari is een team van vakbekwame werklui bezig geweest om een nieuwe keuken te realiseren. Eerst slopen, opbouwen en dan na 5/6 weken staat er een prachtige nieuw exemplaar. Erg jammer voor Cees dat de wijnklimaatkast nog steeds niet geleverd is. Naar zijn zeggen “het enige leuke” aan de keuken. Het is trouwens wel even wennen op inductie koken. Af en toe gaat  het aardig mis. En de ovens bedienen ook zoiets. ‘t Kan trouwens met een app vanaf de bank. Hellep hoe werkt het allemaal?  Een aanrader is de stoomoven cursus met bijbehorende kookworkshop bij’t Inspiratiehuis 2020 in Hoofddorp wie kent het niet. Samen met Marlies en Arno brengen we alle tips en trucs gelijk in de praktijk met  overheerlijke gerechten.   

Afgelopen maanden hebben we zeker niet achter de geraniums gezeten. Dus even een terugblik.  Ik pak mijn woensdagochtend tennis en het zingen bij koor Let it go weer op. Met ons hele gezin verblijven we een lang weekend in een vakantiehuis met een coördinatenwandeling een heuse pub quiz, zwemparadijs en de intocht van Sinterklaas en het daarbij behorende schoen zetten. Ook wordt kerst en oud& nieuw niet vergeten.

We hebben weer verschillende reünies waar we heerlijk bij klessebessen. En een surprise driving diner met de familie van de zus van Cees. Ik zie regelmatig ex-collega’s en met de kookclub hebben we een uitje naar de Kunsthal. We bezoeken met broer en zussies het van Gogh museum, en maken op weer wat andere tijden mooie wandelingen.

Olijfolie. Van pluk naar persen

Dinsdag 24 oktober 2023 rijden we met Toos en Rimmer mee naar hun vrienden, Roy en Jessica. Van oorsprong rasechte Amsterdammers en dat is nog goed te horen. Nu hebben ze een huis op Sicilië. Allerhartelijkst worden we ontvangen met uiteraard een rondleiding door hun Villa Volpe. Een opknappertje was het, maar jeetje wat is er al veel gebeurd. Beiden van vele markten thuis. Creatief, ozo handig en ‘kan niet´ bestaat niet in hun vocabulaire dus ook niet in hun doen en laten. Na de koffie de hoogste tijd om de handen uit de mouwen te steken.

Olijven plukken, a hell of a job maar vele handen maken licht werk. Nog nooit gedaan maar eens moet de eerste keer zijn. Met het handje, staand op de grond of op een ladder, plukken we één voor één de olijven van de bomen. Of met een speciaal apparaat waarmee je nog hoger in de boom de olijven eruit trilt. Een soort van hark met motortje voorzien met lange ijzeren sprieten/vingers. Je hebt er wel spierballen voor nodig. De olijven worden opgevangen in netten die onder de boom liggen. Voordat ze de krat ingaan halen we de meeste blaadjes en takjes eruit. Dan volgt een overheerlijke maaltijd bereidt door Toos met een finishing touch van Roy. Toe een sorbet ijsje homemade by Jessica. Eerst proeven en dan raden welke smaak, we hebben geen idee. IJs gemaakt van tomaat, munt, witte wijn, suiker en citroen, mejammie.  

Op afspraak rijden we naar de frantoio= perserij vlak in de buurt. Gelukkig nog geen spitsuur. De olijven moeten na de pluk niet te lang in de kratten blijven anders gaan ze oxideren en dat geeft een nare smaak aan de olie. Aldaar worden de overgebleven bladeren en takjes van de olijven gescheiden via een lopende band en gewassen om terecht te komen in een machine. Hier worden ze gemalen en gekneed en ontstaan de eerste sappen. Bij deze ‘koude’ persing mag de temperatuur niet boven de 27 graden uitkomen om de kwaliteit van de olie te behouden. Na de persing worden de sappen gecentrifugeerd om de olie van het water te scheiden. Dat proces duurt zo’n drie kwartiertjes en dan tadaa een mooi licht groene D.O.P olijfolie.  

Nog een stuk taart van Caffeè della Rose en dan rijden we weer met Rimmer als chauffeur moe maar voldaan met een blik olijfolie terug naar Marina di Ragusa. Eén van de laatste etentjes van dit seizoen, eten we met z’n 6-en en dan vliegen we maandag 30 oktober 2023 weer naar Nederland ook weer heerlijk.  

Weer online

We zijn weer online. Wat later dan jullie van ons gewend zijn want we hebben zondag 23 april 2023 nog een huwelijksfeest, van nichtje Laura en Sander te Amsterdam. Twee dagen ervoor is de trouwceremonie in het oude gemeentehuis dus uiteraard ook daar even ons gezicht laten zien. Ik had iets ’s zomers in gedachten om me aan te jurken voor deze feestelijke gelegenheid maar het weer bepaalde anders, brrr zo koud en regenachtig.

Ook maken we koningsdag weer eens mee in Nederland. ‘s Morgens verorberen we zo’n overheerlijke oranje tompouce en nog één die dag. ’s Middags rijden we naar onze oudste zoon Leon, Nicolette en baby Evelien van 2 maanden. Yeh, onze familie is uitgebreid met weer zo’n klein ieniemienie mensje, zo leuk. Dit keer een kleindochter, geweldig hè. En heel regelmatig passen we met veel plezier op onze kleinzonen Frenkie en Mees.

Even wat highlights van afgelopen maanden. We mogen getuigen zijn bij het geregistreerd partnerschap van zoon Niels met zijn Doortje. Het liefdesfeestje volgt een paar maanden later en valt bijna in duigen door brokkenpiloot Niels (scooter ongeluk in Jakarta). Samen met Guido en Hanny hebben we een chocoladeworkshop. We maken overheerlijke bonbons maar het is nog een hele kunst om ze er een beetje fatsoenlijk uit te laten zien. Er volgen de nodige reünie-en. Ozo leuk om iedereen te zien en bij te klessebessen.

Vlak voor kerst zingen we met koor Let it Go vol enthousiasme kerstliederen en ander repertoire in een zogenaamde ’schuilkerk’ van vroegah. We vieren kerst met ons gezin. Een dag ervoor met  broer en zussies. En oud- en nieuwjaar bij ons met een heuse sjoelbak battle met vrienden.

Cees heeft een passie voor Bach dus vereren we in januari het voormalige Oost-Duitsland met een bezoek o.a. aan de stad Weimar. Ik ben niet echt Bach(er) fan maar het was niet alleen Bach wat de klok sloeg. Verder de nodige feestjes van o.a. zeilvriend Remco, tennisvriendinnen Jolanda en Titia en de verjaardag van kleinzoon Frenkie. Heerlijke etentjes o.a. met tweeling zus Marieke en Dick in een restaurant op hoogte. Nog de laatste voorbereidingen en dan vliegen we dinsdag 2 mei 2023, in alle vroegte, samen met Rob en Brigitte naar Preveza.   

          

Tenerife met de familie voor ons 40 jarig huwelijk

29 oktober staat al maanden in onze agenda. We vertrekken die dag met ons hele gezin naar de warmte. Zo jammer dat niet iedereen top fit is, ach het is niet anders. Wel fijn dat we vanaf  Zestienhoven vliegen. Geen lange wachtrijen en zo ingecheckt. We hebben een groot huis gehuurd in Costa Adeja in het zuidwesten van Tenerife. Op een locatie vlak bij het strand en genoeg winkels in de buurt bij Plaza Del Duque. Van die ’dure’ zoals Prada, Gucci, Versace, Ted Baker, Guess enz. Dus kijke kijke en niet kopen.

We genieten van de heerlijke temperaturen en plonzen regelmatig in ons eigen privé zwembadje. Twee avonden kookt een chef kok overheerlijk voor ons. De andere dagen doen we dat met suc6 zelf. We krijgen van onze kids een photo shoot aldaar. Echt helemaal in mijn straatje, zo leuk. We vereren El Teide met een bezoek. De grootste vulkaan van het eiland met zijn 3718 meter boven het zeeniveau. Prachtig lava landschap en rotsformaties.

We bezoeken wat dorpjes in de omgeving en een aantal van ons rijden naar het noorden naar de hoofdstad Santa Cruz. En verder lekker chillen in het sunnetje met een boek of tijdschrift, een tafeltennis battle of met een spelletje rummikub. Zo fijn om dit met elkaar te kunnen vieren, samen met onze 2 kleinzonen en een kleindochter op komst. Een week met een gouden randje.

   

Bijna 2 weekjes in Nederland

Ha ha we ontvluchten de warmte een beetje maar ook in Nederland gaan de temperaturen gestaag omhoog. We genieten van de kinders en kleinkinderen. Marieke en Hetty komen langs en ik stap op de fiets om gezellig een bakkie te doen bij de tennis, en te koken met de kookclub. We rijden langs Lydia en Martien om hun nieuwe huis te bewonderen, luisteren naar een optreden van koor Let it Go. Rijden langs broer Galtjo & Annette, bewonderen de nieuwe tuin en badkamer bij Leon en Nicolette. en vieren alvast de 1e verjaardag van kleinzoon Mees want beide opa’s en oma’s zijn op zijn verjaardag weer eens de hort op.

Als hoogtepunt de trouwerij van Lourens & Nicolette in België waar Cees als BABS acte de présence mag geven. In….. het oude trouwkostuum van zijn opa zo’n 100 jaar oud compleet met hoge hoed.  Wat een waanzinnige locatie, echt niet normaal. Een heus kasteel met zwembad en een schitterend uitzicht. Iedereen ziet er super chique gekleed uit en we boffen met het stralende weer. De pianist, bruidstaart (o zo hoog), foodtruck, catering, DJ, praatje van Wilma, Peter, Rutger, Clio, en het optreden van Wijnand met de saxofoon maken het plaatje compleet. Wat een bijzondere en fijne dagen in Nederland. Dagen met een gouden randje.

Highslide for Wordpress Plugin